Frittata di cipolle alla napoletana

frittata di cipolle

6 uova. sale. pepe. 50 gr. di parmigiano grattugiato.50 gr. di salame napoletano tagliato a pezzetti piccolissimi. 1/2 kg di cipolle.

Mettete a stufare in una padella le cipolle con pochissimo olio,un po di sale e un po di acqua per circa un’ora fino a quando non diventano scure.
Sbattete le uova, aggiungere il parmigiano grattugiato, il salame, il sale, il pepe, le cipolle.
In una padella fate sciogliere un pezzo di burro e versatevi il composto,fate cuocere facendo attenzione a non far attaccare la frittata.

Frittata di cipolle alla napoletanaultima modifica: 2016-05-25T12:07:10+00:00da Lucia.P_2015
Reposta per primo quest’articolo

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non verrà pubblicato ma sarà visibile all'autore del blog.
I campi obbligatori sono contrassegnati *


*