pomodori, peperoni e patate alla calabrese

pomodori,patate e peperoni alla calabrese

Friggere a tre quarti di cottura le patate tagliate a fettine sottili, alzarle e metterle da parte, friggere i peperoni tagliati non completando la cottura, friggere le cipolle tagliate sottili alzandole prima che diventino scure, friggere i pomodori e sempre senza ultimare la cottura metterli da parte.
Buttare l’olio in eccesso dalla padella, rimetterla sul fuoco e far finire di cuocere tutto insieme, le patate, i pomodori e i peperoni,salare quanto basta.

pomodori, peperoni e patate alla calabreseultima modifica: 2019-09-08T17:56:40+02:00da Lucia.P_2015
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