Ingredienti: aglio. Olio extra vergine di oliva. Mandorle pelate. Pomodori secchi. Pane grattugiato misto a formaggio (parmigiano o pecorino).
Mettere nel frullatore tutti gli ingredienti e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo come nella foto.
Cuocere in abbondante acqua salata mezzo chilo di fusilli, scolarli al dente e mantecarli avendo cura di aggiungere un po'di acqua di cottura.
Pesto siculoultima modifica: 2016-04-19T18:18:00+02:00da
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