Rotolo di spinaci

Per far mangiare gli spinaci ai ragazzi ho preparato un rotolo con la pasta sfoglia.
Fare bollire gli spinaci, scolarli bene,tagliarli con la mezzaluna,aggiungere per un chilo 250 gr di ricotta romana,impastare il tutto insieme ad una bella grattata di parmigiano, regolare di sale e stendere sulla pasta sfoglia (è buona anche quella già pronta).
Infornare per 1/2 ora a 180 gradi.