Arista di maiale al latte

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1 kg e 500 di arista di maiale. due cipolle.una carota.vino bianco.olio. un litro di latte.sale q.b.

Tritare le cipolle e la carota e metterle a soffriggere insieme all’olio extra vergine di oliva.aggiungere la carne e farla sigillare sul fuoco vivace,sfumare col vino bianco.aggiungere un litro di latte e infornare a 160 gradi,far cuocere per due ore e mezza.

Arista di maiale al latteultima modifica: 2016-09-28T15:10:00+00:00da Lucia.P_2015
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