pennette con zucchine

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Queste pennette sono molto facili da preparare,tagliate a pezzetti piccoli una cipolla e mettetela a soffriggere con olio extra vergine di oliva,tagliate anche tre quarti di zucchine, dopo averle lavate,aggiungetele alle cipolle e sfumate con il vino bianco,lasciate cuocere fino a che le zucchine non diventano quasi una crema.Calate in abbondante acqua salata le pennette,scolatele al dente e mantecatele sul fuoco con le zucchine e con abbondante parmigiano.

pennette con zucchineultima modifica: 2016-09-12T19:17:06+00:00da Lucia.P_2015
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